Takie są wyniki analiz prowadzonych przez Instytut Żywności i Żywienia. Choć w skali kraju województwo śląskie wypada najlepiej w skali kraju (16,5% uczniów szkół podstawowych i gimnazjów posiada nadmierną masę ciała), to nie zmienia to faktu, że zjawisko będzie narastać, ponieważ polskie dzieci należą do najszybciej tyjących w całej Europie.
Co jest przyczyną tego stanu rzeczy?
– wymienia Mariola Bażan, pielęgniarka szkolna. By utrzymać prawidłową wagę wystarczy 70% zdrowego odżywiania i 30% ruchu. Trzeba pamiętać o 5 regularnych posiłkach każdego dnia, z których najważniejsze jest śniadanie:
W naszym portalu znajdziecie propozycje zdrowych drugich śniadań, jakie możecie zapakować swoim dzieciom do szkoły. Warto pamiętać, że dziecko otyłe ma kłopoty z poczuciem własnej wartości i z odnalezieniem się w grupie rówieśników:
Z badań przeprowadzonych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie wynika, że nadmierną masę ciała posiada 22 % uczniów szkół podstawowych i gimnazjów w Polsce. Otyłość jest przyczyną takich chorób przewlekłych jak cukrzyca, choroby układu krążenia, nowotwory złośliwe, kamica żółciowa, niealkoholowe stłuszczenie wątroby, zaburzenia hormonalne, czy zmiany zwyrodnieniowe układu kostno-stawowego.
Uwzględniając zalecenia piramidy zdrowego odżywiania, drugie śniadanie powinno zawierać:
- produkty z grupy węglowodanowej
- produkty białkowe
- owoce i warzywa
Do picia najlepsza jest woda niegazowana lub soki owocowe i warzywne bez dodatku cukru.
Najzdrowszą i najmniej czasochłonną propozycją drugiego śniadania dla uczniów będą kanapki z pieczywa pełnoziarnistego z dodatkiem sałaty, chudej wędliny, jajka i sera. Do pojemnika spakować można zdrową sałatkę z warzyw z sosem na bazie naturalnego jogurtu. Jako przekąskę proponujemy owoce.
Propozycja nr 1
- Bułka z ziarnami z wędliną, jajkiem, pomidorem i serem
- Jogurt naturalny z musli
- Pokrojone jabłko i mandarynka
- Woda mineralna niegazowana
Propozycja nr 2
- Grahamka z twarożkiem, szczypiorkiem i papryką
- Wafle ryżowe i kabanos
- Sałatka owocowa z min. trzech składników
- Jogurt do picia
Propozycja nr 3
- Tosty z szynką drobiową, żółtym serem i kiełkami
- Sałatka z makaronem, kukurydzą, pomidorkami koktajlowymi i natką pietruszki
- Porcja surowej marchewki
- Sok jabłkowy 100%