Młode ziemniaki to super smak sam w sobie, wiele osób uważa, że potrzeba do nich tylko koperku i kefiru, to jest na lato obiad idealny. Lato już mamy, dlatego polecamy młode ziemniaki zapiekane. Mogą być takie, które zostały z obiadu dzień wcześniej. Spróbujcie!
Młode ziemniaki zapiekane
Potrzebujemy około kilograma mniejszych ziemniaków, myjemy je i gotujemy w osolonej wodzie. Kiedy będą już prawie miękkie, cedzimy i wykładamy na blachę. Każdy ziemniak rozpłaszczamy praską do ziemniaków, posypujemy ziołami prowansalskimi, posypujemy solą i pieprzem. Skropić oliwą lub roztopionym masłem.
Piekarnik nagrzać do temperatury 230 stopni i piec aż ziemniaki będą zrumienione przez ok. 20 minut. Na koniec można dodać natkę pietruszki lub koperek.